Bahan:
- Bunga kates grandhil 1/4 kg
- Teri nasi 1/2 ons
- Margarine 1 sdm
- Minyak goreng 3 sdm
Bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah
- gula jawa secukupnya
- 2 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, 1 iris lengkuas
- garam
Cara memasak:
- Rebus bunga kates grandhil dalam air mendidih, tambahkan 1 sendok garam.Setelah layu angkat kemudian diperas hingga airnya keluar. Diamkan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe.
- Tumis bumbu dalam minyak yang sudah dipanaskan bersama margarine hingga berwarna kecoklatan.
- Masukkan bunga kates grandhil dan teri nasi. Tambahkan sedikit air, gula jawa, garam.
- Setelah mendidih angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar